Sustentabilidad

Nuestro trabajo está basado en el medio ambiente, por lo que tenemos muy claro que es nuestra responsabilidad cuidarlo. Por ello todos nuestros procesos siempre tienen como telón de fondo el respeto de nuestro entorno: desde el manejo de los suelos, el cuidado del agua, la protección de la biodiversidad y el manejo responsable de los desechos de las operaciones 

Mediante una innovadora aproximación a los temas energéticos buscamos marcar una tendencia que cree conciencia de la importancia de nuestro medio ambiente.

La búsqueda clave de nuestro equipo de sustentabilidad es apoyar con técnicas y conocimiento a los proceso, para generar el menor impacto posible en el curso de nuestras operaciones y, más allá incluso, de devolverle la mano a nuestro medio ambiente por la generosidad con que nos entrega los recursos necesarios para desarrollar nuestro trabajo.

Entendemos la relación que tiene el cuidado del medio ambiente y la obtención de una fruta de calidad y sana. El cuidado de los suelos y el agua es clave, pero decidimos ir más allá y mejorar nuestro uso de energía con dos metas: disminuyendo el consumo e incorporando energías renovables en nuestras operaciones. Gracias a este plan, fuimos los primeros en desarrollar una planta fotovoltaica de estas características para fines agrícolas.

Hoy contamos con suministro desde distintas plantas fotovoltaicas ubicadas en nuestras operaciones del Valle de Copiapó, Aconcagua. El último proyecto desarrollado se trata de techos solares fotovoltaicos en nuestra planta de proceso en Isla de Maipo

El agua siempre ha sido una pieza fundamental en nuestra operación; en estos últimos años además se ha ido generando conciencia a nivel internacional (y en nuestra operación) de que no sólo es un bien clave, sino también escaso.

Es por este motivo que su óptima utilización es parte esencial en la producción de nuestra fruta; tanto una falta como un exceso de agua pueden alterar el equilibrio de nuestras plantaciones y afectar negativamente el resultado final de la operación. Además, el uso correcto del agua permite ahorrar en gastos energéticos (regando lo justo y necesario) y devolver más agua al sistema.

Para poder hacer un uso óptimo de este recurso, hemos promovido el uso de nuevas tecnologías de monitoreo de las aguas en el terreno para ajustar los cálculos de riego. 

Además trabajamos para reducir los volúmenes de agua de aplicación por medio de programas de verificación y calibración de maquinarias. 

Hoy estamos trabajando en la línea de proyectos de innovación y desarrollo, con apoyo de Corfo, para poder explorar nuevas tecnologías que nos permitan seguir profundizando en la optimización del uso del agua.

Nuestra meta es incorporar el cálculo de huella de carbono como índice de gestión en nuestras actividades agrícolas. Nuestra idea es conocer en cada caso qué factores determinan la huella y así identificar oportunidades de mejora para ser más eficientes en el uso de recursos y reducir emisiones.

Para esto estamos trabajando con herramientas como Huella Chile y Cool Farm Tool Alliance.

Impulsamos la gestión de residuos tanto en nuestras instalaciones como con nuestros productores; el objetivo es reducir, reciclar y asegurar una disposición final responsable de los residuos que generan nuestras actividades. 

Generamos instancias de participación para que nuestros colaboradores también puedan reciclar desde sus casas.

La reducción del Food Waste es una segunda arista en la que ponemos el foco es en reducir las pérdidas de fruta tanto en huertos como en los procesos.

Los suelos de los campos son el soporte base de nuestra producción; por ello, el mantener suelos sanos y fértiles es clave para conseguir la fruta que ofrecemos.  

Un adecuado balance nutricional, con cálculos basados en análisis de suelo, agua y foliares, así como en las necesidades específicas de cada variedad, permiten realizar un uso acotado y medido de nutrientes manteniendo un buen equilibrio en el suelo.

Prácticas como la incorporación de materia orgánica, restos de poda, hojas y otros residuos vegetales del mismo cultivo ayudan a mejorar la estructura y vida del suelo.

Como empresa adherimos a los principios del comercio ético (Ethical Trade Initiative) por lo que somos parte de Sedex desde 2006 y auditamos permanentemente nuestros procesos bajo el esquema de SMETA.

Nuestro equipo de recursos humanos trabaja sobre esta norma como una efectiva herramienta de medición, siguiendo sus lineamientos para implementar políticas que están más allá del mero cumplimiento de lo establecido por la ley en materia de buenas prácticas respecto de nuestros trabajadores. Como las guías entregadas que son enriquecidas anualmente gracias a las entrevistas hechas a los trabajadores y los buzones que se ponen con tal de recoger su feedback e ir mejorando constantemente.

A nivel de huertos trabajamos con la norma de GRASP para guíar a nuestros productores en el cumplimiento de todos los aspectos laborales y de seguridad, promoviendo mejores condiciones de trabajo agrícola.