Las clementinas son fáciles de pelar y tienen un aroma y sabor intensos muy característicos; además son muy jugosas. Las clementinas son más tempranas que las mandarinas; su producción termina en el momento justo en que las mandarinas comienzan a ser cosechadas, lo que nos permite proveer de easy peelers en contra estación al hemisferio norte desde el mes de mayo hasta el mes de octubre.