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Infaltable en el menú de consumidores de todo el mundo, el kiwi sobresale por sus características de «superfruta» -ideal para nuestra salud- y por su sabor único, dulce y ligeramente ácido.
Casi desde nuestros comienzos esta fruta ha sido parte de la oferta a nuestros clientes; hoy proveemos a clientes de América del Norte, Europa, Asia y Medio Oriente con un producto de excelente calidad producido en uno de los climas más apropiados del mundo para este cultivo: las regiones Metropolitana, VI y VII.
Si el desafío durante la primera etapa de nuestro programa estuvo en el desarrollo de parámetros para ofrecer una óptima calidad a nuestros clientes, en la actualidad nuestro foco está en el desarrollo de nuevas variedades que renuevan la tradicional oferta de fruta de pulpa verde. Con carne amarilla o con tonalidades rojas, con más dulzor y diferentes fechas de cosecha, estas variedades de creciente demanda complementan nuestro programa tradicional y dan un nuevo aire a la industria del kiwi.
Uno de los climas en que las plantas de kiwi se encuentran más cómodas es el subtropical con características similares a las de la zona centro-sur de Chile, en especial las regiones Metropolitana, VI y VII. En ellas el kiwi producido logra calidades de categoría mundial.
Esto es porque las plantas necesitan suficientes horas-frío durante el invierno para florecer de manera apropiada y, por ende, tener buenas producciones; pero además necesitan veranos cálidos con oscilaciones térmicas de entre 20 y 30 °C durante el día. También están más cómodas con humedades relativas de alrededor del 60% y lluvias abundantes en el invierno.
El clima de la zona kiwatera de Chile ofrece las suficientes horas-frío en invierno y calor en el verano para que los kiwis alcancen las características de calidad requeridas, haciendo de Chile una marca reconocible y solicitada en los mercados de alrededor del mundo.
Somos una de las tres empresas más importantes en volúmenes de kiwis exportados desde el país, y nuestro abanico de variedades tradicionales y protegidas nos dan acceso a interesantes oportunidades de comercialización.
La variedad Summer Kiwi, de pulpa verde, alta materia seca, sabor dulce y fecha de cosecha temprana, abre la temporada y es exportada a diversos destinos, asegurando un kiwi de pulpa verde dulce desde inicios de la temporada.
En la variedad Hayward, principal variedad de Chile, estamos enfocados a desarrollar programas de kiwis pre acondicionados o madurados listos para su consumo en destino, de manera de asegurar una buena experiencia al momento del consumo.
El principal destino es Europa, seguido por Lejano Oriente y Estados Unidos. El principal mercado para nuestro kiwi amarillo es Asia, que concentra un 80% de nuestro volumen; en el continente, Corea se lleva el grueso del volumen.
