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La granada se ha convertido en la última década en un fruto cada vez más pedido por los mercados internacionales; por una parte, gracias a que es una de las más destacadas en el grupo de las superfrutas, que tienen características que las hacen excelentes para nuestra salud, y por otra por el crecimiento alrededor del mundo del interés por la comida de países que tradicionalmente la utilizan en sus preparaciones.
Las zonas agrícolas más norteñas de Chile tiene características climáticas excelentes para este cultivo, y aprovechando estas características es que desde 2009 comenzamos a desarrollar nuestro programa de granadas.
A la fecha nuestros productores han desarrollado principalmente cultivos de la variedad Wonderful, pero estamos trabajando activamente junto a ellos para plantar también nuevas variedades israelíes que nos permitirán ampliar la oferta de esta fruta desde Febrero hasta Julio.
A lo largo de Chile diferentes zonas climáticas y tipos de suelo acogen el cultivo de las granadas.
El clima ideal es el clima mediterráneo semi desértico, que se caracterizan por sus veranos secos y prolongados, cuando las altas temperaturas son claves para la maduración de la fruta.
El área montañosa de la IV región de Chile presenta condiciones ideales para el cultivo de granadas. Para su producción se requiere una baja humedad relativa y temperaturas altas, precisamente el clima que aquí existe. Además, la fuerte oscilación térmica y alta luminosidad ayudan a que las granadas adquieran un color intenso, uniforme y sin manchas.
Al ser cosechada después que la zona norte, nuestra presencia en esta región nos permite alargar la ventana productiva. Para mantener la calidad nortina, nuestros manejos técnicos son claves para que la fruta adquiera su rojo característico; además, la menor intensidad lumínica ayuda a prevenir los golpes de sol.
A mediados del año 2008 comenzamos nuestra producción de granadas, y paso a paso hemos ido ampliando nuestros mercados. A medida que ha pasado el tiempo, nos hemos consolidado como uno de los líderes en el manejo de esta especie en nuestro país.
Actualmente nuestros principales mercados son Estados Unidos, Europa, Rusia y Japón, pero esperamos crecer en volúmenes y destinos a medida que la granada vaya conquistando los mercados mundiales.
